Αν νομίζεις ότι το να φτιάξεις νόστιμα κοκτέιλ απαιτεί πολύ χρόνο και οπωσδήποτε εξοπλισμό μπαρ, κάνεις λάθος. Μπορούμε εύκολα και γρήγορα να φτιάξουμε τα αγαπημένα μας στο σπίτι και να εντυπωσιάσουμε και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη!
Κλασσικά κοκτέιλ όπως το Dry Martini, Margarita, Caipirinha, Mojito παρασκευάζονται άνετα στο σπίτι δίνοντας μας το αποτέλεσμα που θα ζήλευε κάθε επαγγελματίας bartender. Ας δοκιμάσουμε λοιπόν να φτιάξουμε τα 3 θρυλικά κοκτέιλ στην άνεση της κουζίνας μας! Δες επίσης: 6 Συμβουλές για να έχεις το τέλειο εργένικο σπίτι!
3 νόστιμα και κλασσικά κοκτέιλ που μπορεί να φτιάξει ο καθένας!
1) Negroni
Ο θρύλος των κοκτέιλ και το προσωπικά αγαπημένο μου. Αν δεν το έχουμε δοκιμάσει μέχρι τώρα, είναι σίγουρο ότι θα διευρύνει τους γαστροισοφαγικούς ορίζοντες μας και θα μας εκπλήξει με την ιδιαίτερη γεύση του. Αποτελείται από 3 βασικά συστατικά και σε ίσες αναλογίες. Αποτελείται λοιπόν από ένα μέρος Gin όπου χρησιμοποιούμε ό,τι προτιμάμε, ένα μέρος γλυκού βερμούτ και ένα μέρος Campari.
Η συνταγή πάει ως εξής: προσθέτουμε 30ml Gin, 30ml Campari και 30ml γλυκού βερμούτ σε ένα δοχείο και αναδεύουμε για περίπου 20 δευτερόλεπτα. Έπειτα, σουρώνουμε σε ένα ποτήρι τύπου old fashioned, με ξηρό πάγο ή ιδανικά με ice block ή ice ball. Για το γαρνίρισμα χρησιμοποιούμε μία φλούδα πορτοκάλι ή λεμόνι. Το Negroni ανήκει στην κατηγορία των aperitivo cockail δηλαδή κοκτέιλ που τα πίνουμε λίγο πριν το δείπνο. Η μοναδική ισορροπία μεταξύ γλυκού και πικρού το κάνει ξεχωριστό και σαγηνευτικό για αυτούς που θα το δοκιμάσουν!
Δες επίσης: 8 Εξαιρετικά δώρα για να κάνεις στους λάτρεις του αλκοόλ
2) Old fashioned
Αν ρωτήσεις 10 άτομα ποιο είναι το κλασσικότερο κοκτέιλ που υπάρχει, οι 8 θα σου δώσουν την ίδια απάντηση: το Old fashioned! Ένα λατρεμένο λοιπόν κοκτέιλ από τον 19ο κιόλας αιώνα, που αποτελείται από 4 βασικά συστατικά: ουίσκι, σόδα, ζάχαρη και σταγόνες αρωματικών στοιχειών όπως Angostura bitters. Η απλότητα του σε συνδυασμό με την ισορροπία μεταξύ πικρών και γλυκών στοιχείων το καθιστά ένα από τα αγαπημένα κοκτέιλ παγκοσμίως!
Η διαδικασία; Απλή και γρήγορη. Τοποθετούμε αρχικά έναν κύβο ζάχαρης ή αντίστοιχα 2 κουταλιές ζάχαρης σε ένα ποτήρι τύπου Old fashioned. Έπειτα, το βρέχουμε με 2 σταγόνες Αngostura bitters ή κάποιο άλλο αρωματικό και ελάχιστη σόδα και ανακατεύουμε, απλώνοντας την ζάχαρη σε όλο τον πάτο του ποτηριού. Προσθέτουμε τον πάγο και τα 60ml Bourbon ουίσκι, ανακατεύουμε, σουρώνουμε και είναι έτοιμο!
Δες επίσης: Πως να αντιμετωπίσεις το hangover την επόμενη μέρα!
3) Dry Martin
Από τις πιο cult και συνηθισμένες επιλογές για ένα κοκτέιλ στο σπίτι. Το Dry Martini, φτιάχνετε πιο γρήγορα από ποτέ και με παραλλαγές που θα μας ζαλίσουν. Η πληθώρα των επιλογών για ένα τόσο απλό cocktail είναι αυτό που το κάνει και τόσο μαγικό. Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα εντυπωσιάσετε όποιον τολμήσει και το δοκιμάσει από τα χέρια μας!
Η συνταγή επίσης απλή και περιλαμβάνει μόνο 3 υλικά: βερμούτ (Martini, Noilly Prat), Gin και μία ελιά. Ακούγεται τόσο απλό αλλά δεν είναι. Οι αναλογίες των δύο συστατικών μπερδεύονται συνεχώς δίνοντας ένα ξεχωριστό αποτέλεσμα κάθε φορά. Από αναλογία 1 μέρος βερμούτ ως προς 1 μέρος τζιν, μπορεί να μετατραπεί σε 1 μέρος βερμούτ ως προς 15 μέρη τζιν και τότε ονομάζεται Μontogomery’s Dry Martini.
Προσθέτουμε τα υλικά σε είτε χαμηλό είτε ποτήρι τύπου κουπέ που προηγουμένως είχαμε τοποθετήσει στην κατάψυξη και είμαστε έτοιμοι να απολαύσουμε! Αν το θέλουμε λίγο πιο αρωματικό μπορούμε να προσθέσουμε ελάχιστες σταγόνες από πορτοκάλι!