Μια πολυάσχολη καθημερινότητα, μπορεί να σου στερήσει την υγιεινή διατροφή που ψάχνεις. Θα σου δείξω τέσσερις ιδέες για υγιεινό φαγητό στη δουλειά, που μπορείς εύκολα και γρήγορα να φτιάξεις μόνος σου.
Τα έτοιμα σκευάσματα, δεν σου προσφέρουν ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά και σου στερούν από την ενέργεια σου. Η κόπωση και η άσκοπη κατανάλωση θερμίδων είναι απόρροια της κακής διατροφής. Μπορείς να αλλάξεις τα καθημερινά σου γεύματα, με απλές παρασκευές που θα σου λύσουν τα χέρια και θα σου χαρίσουν ζωντάνια και ευεξία.
Οι καλύτερες ιδέες για θρεπτικό, υγιεινό φαγητό στη δουλειά!
1) Κοτόπουλο με ρύζι
Μία εύκολη και υγιεινή συνταγή, όπου θα μπορείς να την κάνεις σε λιγότερο από μια ώρα και να πάρεις ένα φαγητό στη δουλειά που θα σε χορτάσει και θα σε δικαιώσει με την νοστιμιά του.
Πως το κάνεις: Θα βράσεις ένα στήθος από κοτόπουλο για περίπου 40-50 λεπτά σε νερό με μία κουταλιά ελαιόλαδο (Προαιρετικά, μπορείς στο τέλος να στο τσιγαρίσεις με λίγο παραπάνω ελαιόλαδο για περισσότερη νοστιμιά).
Βάζεις μία κούπα ρύζι να βράσει σε 4 κούπες νερό, για είκοσι λεπτά, τα ενώνεις με το κοτόπουλο, προσθέτοντας λαχανικά που αγαπάς, όπως μπρόκολο, πιπεριά, καρότο, καλαμπόκι, βάζεις αλατοπίπερο και είσαι έτοιμος! Με αυτό το γεύμα, παίρνεις τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός σου, χωρίς περαιτέρω θερμίδες και λίπη.
2) Ζυμαρικά με τόνο ή σολωμό!
Πολύ νόστιμη και γρήγορη εκδοχή ενός φαγητού που μπορείς να πάρεις στη δουλεία σου, όπου θα σε χορτάσει και θα σε γεμίσει με ενέργεια.
Πως το κάνεις: Βράζεις σε νερό με μία κουταλιά λάδι, τα αγαπημένα σου ζυμαρικά. Έπειτα προσθέτεις ένα κεσεδάκι τόνο, είτε με λάδι, είτε με νερό και κάποια λαχανικά που σου αρέσουν, όπως πιπεριές, ντομάτα, καλαμπόκι, κρεμμύδι και άλλα για να δώσεις χρώμα και ένταση στο πιάτο.
Έπειτα βάζεις αλατοπίπερο και προαιρετικά λίγο λαδάκι. Μπορείς να κάνεις την εκδοχή με σολωμό, αρκεί να είναι φιλέτο καπνιστού σολωμό που δεν θέλει μαγείρεμα. Ακόμη, αν έχεις έτοιμη σάλτσα ντομάτας, μπορείς να προσθέσεις λίγη για περισσότερη οξύτητα στο γεύμα σου. Μπορείς να δεις ακόμη 5 Ολοκληρωμένα γεύματα για να χτίσεις μυς που δεν είναι εντελώς άνοστα!
Σημείωση: Αν το προτιμάς, μπορείς αντί για ζυμαρικά να βάλεις πλιγούρι.
3) Κλαμπ Σάντουιτς
Τα κλαμπ σάντουιτς μπορούν να έχουν άπειρα υλικά εκτός από ζαμπόν και κασέρι, που θα σε χορτάσουν με υγιεινό τρόπο και δεν θα σε επιβαρύνουν με κορεσμένα λίπη.
Πως το κάνεις: Παίρνεις έξι φέτες από ψωμί για τοστ τις κόβεις στη μέση, από την μια άκρη στην άλλη. Βάζεις κάτω μαρούλι, ντομάτα και μια κουταλιά μαγιονέζα ή μουστάρδα. Στην άλλη σειρά, βάλε γαλοπούλα και κασέρι. Προσθέτεις οδοντογλυφίδες για να μην γλιστράει. Ακόμη, ένα σάντουιτς με μαρούλι, ντομάτα, τόνο, καλαμπόκι, μαγιονέζα, και λίγο χυμό από λεμόνι, είναι μια εκδοχή που με την νόστιμη γεύση του και τα θρεπτικά του συστατικά θα γεμίσουν τον οργανισμό σου με ενέργεια.
Μπορείς να το συνδυάσεις με μια πλούσια σαλάτα με πολλά λαχανικά και να φας ένα απίστευτα νόστιμο και υγιεινό γεύμα. Αν σου αρέσει η γεύση του κοτόπουλου, βάλε λίγο βρασμένο μέσα, μαζί με μια κουταλιά μαγιονέζα και μουστάρδα, καλαμπόκι, πιπεριά και πάλι σε συνδυασμό με την αγαπημένη σου σαλάτα, μπορείς να απολαύσεις ένα πεντανόστιμο πιάτο. Για πιο υγιεινό αποτέλεσμα επίλεξε μαύρο ψωμί που απορροφάται πιο γρήγορα από τον οργανισμό και σου προσφέρει αναρίθμητα οφέλη.
4) Σπιτική πίτσα
Η πίτσα άδικα έχει ενοχοποιηθεί ως ένα από τα πιο λιπαρά φαγητά, αν όμως εσύ την φτιάξεις από την αρχή και ξέρεις τι υπάρχει μέσα από το ζυμάρι, μέχρι τις γαρνιτούρες, τότε θα μπορείς να αποκτήσεις ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα με υπέροχη εμφάνιση που όλοι αγαπάμε.
Πως το κάνεις: Για το ζυμάρι θα χρειαστείς μισό νεροπότηρο χλιαρό νερό, μια τσιμπιά αλάτι και μια δύο τσιμπιές ζάχαρη, μισό κιλό αλεύρι, ένα φακελάκι μαγιά και μισό νεροπότηρο ελαιόλαδο. Αν σου αρέσει η γεύση, επίλεξε αλεύρι ολικής άλεσης που θα σου δώσει την ενέργεια που χρειάζεσαι, με πολλές φυτικές ίνες και ισχοστοιχεία.
Αφού λιώσεις τη μαγιά στο χλιαρό νερό, προσθέτεις και όλα τα άλλα υλικά μέχρι να έχεις μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει. Αφήνεις να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για μισή ώρα σε ζεστό μέρος (η στον φούρνο στους 40 βαθμούς) και έπειτα την απλώνεις σε ένα ή δύο ταψιά με λαδόκολλα από κάτω. Βάζεις τη σάλτσα, λίγο κασέρι της επιλογής σου, γαλοπούλα, πιπεριές, κρεμμύδι, καλαμπόκι, και ξανά κασέρι.
Προαιρετικά, βάζεις ένα κομμάτι τυρί φέτα που τη σπας με το χέρι σου και το ρίχνεις από πάνω. Ψήνεις για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς, στον αέρα. Το αποτέλεσμα θα σε δικαιώσει με τη γεύση και την εμφάνισή του. Μπορείς να δεις εδώ 10 Τρόποι για να πάρεις 30 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά γεύμα!
Ότι και αν επιλέξεις, αφού θα το έχεις φτιάξει μόνος σου θα είναι σίγουρα υγιεινό και θρεπτικό. Προσθέτοντας πολλά λαχανικά και αφαιρώντας από λίπη όπως βούτυρα, ηλιέλαιο και άλλα, αποκτάς ένα γεύμα πλούσιο σε νοστιμιά και χαμηλό σε θερμιδική αξία.
