Η διατροφή είναι πολύ σημαντική για όλους μας. Όποιος κι αν είναι ο λόγος, όπως το χάσιμο βάρους, το χτίσιμο των μυών ή απλά μια σωστή διατροφή. Σε μία ισορροπημένη διατροφή χρειάζονται και οι πρωτεΐνες αλλά και οι υδατάνθρακες. Το λάθος βέβαια είναι ότι πολλοί έχουν στο μυαλό τους ότι τις πρωτεΐνες μπορείς να τις πάρεις μόνο από ζωικές τροφές.
Αυτό όμως δεν είναι αλήθεια, αφού υπάρχουν πολλές φυτικές τροφές που μπορούν να σου δώσουν τις ίδιες ποσότητες πρωτεΐνης σε λογικές ποσότητες. Αν κάποιος θέλει να ελαττώσει την ποσότητα ζωικών τροφών για δικούς του λόγους, υπάρχουν τρόποι για να μη στερηθεί το σώμα του τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται.
Τροφές πλούσιες σε ζωική πρωτεΐνη Vs τροφές φυτικής πρωτεΐνης!
Μοσχαρίσιος κιμάς και μαύρα φασόλια
Τα 85 γραμμάρια μοσχαρίσιου κιμά περιέχουν περίπου 22 γραμμάρια πρωτεΐνης. Από την άλλη, 1,5 κούπα μαύρα φασόλια έχουν την ίδια περιεκτικότητα πρωτεΐνης. Η διαφορές ανάμεσα στις δύο τροφές είναι ότι τα φασόλια είναι πιο εύκολα και γρήγορα στην προετοιμασία και μπορούν να φαγωθούν χωρίς κάποιο συνοδευτικό.
Δες επίσης: 10 Τρόποι για να πάρεις 30 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά γεύμα!
Μοσχαρίσια μπριζόλα και κάσιους
Τα κάσιους είναι ένας πολύ γευστικός ξηρός καρπός. Μπορείς να αντικαταστήσεις 110 γραμμάρια μοσχαρίσιας μπριζόλας, που μεταφράζονται σε 40 γραμμάρια πρωτεΐνης, με μία κούπα κάσιους. Επίσης, οι θρεπτικές ουσίες που περιέχουν τα κάσιους δεν περιορίζονται μόνο στην πρωτεΐνη αλλά περιέχουν μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο.
Δες επίσης: 5 λαχανικά με πρωτεΐνες που δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή σου!
Στήθος κοτόπουλο και φακές
Ένα στήθος κοτόπουλο 85 γραμμαρίων περιέχει 26 γραμμάρια πρωτεΐνης. Οι φακές από την άλλη περιέχουν 27 γραμμάρια πρωτεΐνης σε 1,5 κούπα. Εκτός όμως από πρωτεΐνη, οι φακές περιέχουν διαιτητικές ίνες, χαλκό, φώσφορο και μαγγάνιο.
Σολομός και φυστικοβούτυρο
Στα 110 γραμμάρια σολομού θα βρούμε 23 γραμμάρια πρωτεΐνης. Μέσα σε μισή κούπα φυστικοβούτυρο θα βρούμε 32 γραμμάρια πρωτεΐνης. Δεν είναι λίγοι οι αθλητές που τρώνε μία κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο, αφού εκτός από την ενέργεια που τους δίνει περιέχει και 8 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Δες επίσης: 4 Γεύματα πρωτεΐνης που μπορείς να φτιάξεις σε 10 λεπτά!
Χοιρινό και αρακάς
Με δύο κούπες αρακά μπορείς να καλύψεις 110 γραμμάρια χοιρινό. Οι πρωτεΐνες που θα πάρεις και στις δύο περιπτώσεις είναι 30 γραμμάρια. Επιπλέον, ο αρακάς περιέχει ποσότητες καλίου, μαγνήσιου και σιδήρου, πράγμα που τον κάνει διατροφικά πιο πλούσιο.
Δες επίσης: Πως θα φτιάξεις σπιτικά Smoothies πλούσια σε πρωτεΐνη!
Συμπέρασμα
Υπάρχουν αρκετές φυτικές τροφές για να αντικαταστήσεις τη ζωική πρωτεΐνη χωρίς να χάσεις σε διατροφική αξία. Αυτό φυσικά δε σημαίνει ότι θα πρέπει να αλλάξεις όλη τη διατροφή σου. Είναι όμως ένας εύκολος τρόπος για να μην έχεις κάθε μέρα κρεατικά στα γεύματα σου και να έχεις μεγαλύτερη ποικιλία ώστε να μην μπουχτίζεις τρώγοντας συνέχεια τα ίδια!
